Cucina, racconti e musica, così lo IAL, l’ass.ne Maestri di cucina e Casa Artusi festeggeranno l’unità d’Italia.www.alberghiera.it ...

Cantinieri e norcini, disossatori e panettieri. Sono 28 le figure professionali più richieste dalle aziende agroalimentari della regione. E’ il risultato emerso dall’indagine effettuata dall’Azienda Speciale Ricerca & Formazione della Camera di Commercio di Udine che ha ...

Udine riafferma il suo ruolo di città rurale e lo fa con il Pit, un Progetto Integrato Territoriale realizzato con il sostegno della Regione, in collaborazione con l’azienda agricola universitaria Servadei e Coldiretti. ...

Da Pordenone Vinum Loci lancia l’allarme per i vitigni autoctoni in pericolo. ...

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La produzione sfiora il 2% e l’offerta non riesce a soddisfare la domanda. E’ la fotografia scattata dagli stessi produttori sul vino biologico. ...

Eventi, incontri di presentazione e presenza costante alle maggiori manifestazioni che si svolgono in regione da Friuli Doc a Udine alla Barcolana di Trieste. L’Ente regionale per lo sviluppo rurale mette in campo le strategie di promozione ...

Per tutte le filiere vale una regola fondamentale: organizzare la produzione. E’ un principio che si deve declinare anche per la filiera frutticola, in particolare quella della mela Julia che in Fvg ha ottenuto il marchio dop. ...

L’agricoltura montana soffre. Per coordinare e promuovere i caseifici e le produzioni delle latterie dell’Alto Friuli scende in campo Friulmont, la società consortile lattiero casearia della montagna friulana. ...

Artegna ritorna protagonista sul territorio regionale con Purcit in staiare, la manifestazione dedicata all’arte dei norcini che aprirà i battenti oggi fino a domenica 5 dicembre per la sua XIV edizione. Locandina Purcit in Staiare ...

E’ rivolto ai piccoli allevatori di suini, di pollame e conigli che desiderano trasformare e vendere le loro carni in zona, il progetto Ppl, Piccole Produzioni Locali. Veniamo al sodo, spazio di informazione, rigorosamente vietato ai perditempo. ...

Dolegna del Collio, Mernico, Scriò, Lonzano, Vencò, Ruttars. Sei località immerse nel verde del Collio, circondate da declivi ornati fittamente di vigneti  tra Udine e Gorizia, a pochi chilometri dalla Slovenia. Sei tappe per la terza edizione ...

Torna Gemona, Formaggio e Dintorni, il 13 e 14 novembre, alla sua undicesima edizione. ...

Si avvicina il periodo natalizio e a Gorizia quest’anno ci sarà una novità: il cioccolatino goriziano. ...

Concretezza nei Progetti Interreg e azione comune di lobbing a Bruxelles. Il ministro dell’agricoltura sloveno Dejan Židan, e l’assessore all’agricoltura del Friuli Venezia Giulia, Caludio Violino, lo hanno ribadito in un recente incontro sul collio goriziano, ospiti ...

Il modello cooperativo italiano al centro della conferenza internazionale svoltasi a Trieste con l’obiettivo di esportare modalità di sviluppo in particolare del settore agroalimentare. ...

Si chiama Stracchino Friulano ed è il primo risultato dell’attivazione, in regione, della filiera interprofessionale del settore lattiero-caseario che punta a offrire un prodotto targato 100% Friuli Venezia Giulia. ...

In attesa che lo Stato Italiano si pronunci sulla possibilità di consentire le colture transgeniche sul territorio nazionale, la Regione propone una moratoria alla coltivazione degli Ogm, facendo appello alla clausola di salvaguardia. ...

Illustrato il progetto di valorizzazione del territorio di Prosecco, frazione di Trieste, e i piani volti a sostenere la produzione locale dell’omonimo vino attraverso lo strumento operativo del master plan. ...

Dal 23 al 26 settembre torna a Gorizia Gusti di Frontiera che trasformerà la città in una grande piazza ricca di colori e profumi. ...

In occasione della kermesse enogastronomica Friuli Doc la regione ha battezzato ufficialmente il marchio Tipicamente Friulano. Le eccellenze del settore primario hanno trovato spazio nel padiglione dell’Ersa, una vera e propria vetrina promozionale che ha ospitato i ...

Il cibo in tutte le sue declinazioni è stato il protagonista del convegno dal titolo L’identità alimentare tra passato, presente e futuro – ospitato nella sede della Cciaa all’interno del progetto FFF presentato ufficialmente in occasione di ...

In occasione della kermesse Friuli Doc Piazza San Giacomo ospiterà lo stand dell’Ersa, l’agenzia regionale per lo sviluppo rurale. Le eccellenze del mondo agricolo targato Fvg si metteranno in mostra per assaggi e degustazioni. ...

Domenica 5 settembre, Grado proporrà ai turisti l’iniziativa Laguna Golosa. ...

13, 14 e 15 agosto. Sono queste le date per la festa più golosa del Norest: la festa del lampone e del mirtillo di Avasinis organizzata dalla Pro Loco locale con il supporto di  numerose istituzioni. Non ...

Siamo a Hermagor, a due passi dalle Alpi Carniche. Qui il 14 e il 15 agosto si svolge la festa del miele, l’appuntamento più dolce dell’anno.www.weissensee.com ...

L’assemblea di Confagricoltura Friuli Venezia Giulia ha fornito il palcoscenico al segretario nazionale Federico Vecchioni per una riflessione sulla attuale situazione del mondo agricolo italiano e friulano. ...

Un frico per tutti gusti. E’ questa l’idea lanciata dalla famiglia Plattner, proprietaria dell’omonimo hotel, che da 12 anni ospita la Friggafest, un incontro tra produttori di frico che provengono dal Friuli, Carinzia e  Slovenia. L’appuntamento è ...

Un Osservatorio per monitorare la valorizzazione dei prodotti agroalimentari d’eccellenza del Friuli Venezia Giulia che invita gli operatori ad abbandonare la logica del fai da te per privilegiare azioni di sistema. ...

La diffusione del Gambero rosso della Louisiana sta minando la stabilità degli argini che proteggono le zone di bonifica della pianura friulana. ...

Parte la promozione della pezzata rossa. Lo scenario è la Festa di primavera a Monte di Buja che oggi e domani ospita al suo interno anche la Festa della Pezzata Rossa Italiana con un convegno e degustazioni. ...

Cinque anni di attività a 360°, dai progetti per unire i frutticoltori alla riduzione dei costi di coltivazione nel settore orticolo attraverso una razionalizzazione dell’agrotecnica che garantisca la massima produttività ed ecosostenibilità. ...

In Fvg sono due gli schieramenti sulla semina degli Ogm. Da una parte un gruppo di 55 associazioni del mondo rurale si sta battendo contro gli Ogm, ma c’è anche chi si schiera per il sì. ...

Portare le eccellenze locali dei settori agroalimentare, vitivinicolo, e design a Monaco di Baviera, Vienna, Basilea, Praga e Milano, in contesti fieristici e di incontri diretti con operatori economici: è questa l’iniziativa Eccellenze friulane in tour! ...

Un,due,tre… via. Sono gli euro che anche quest’anno basteranno per la degustazione, a Villa Manin di Passariano, di una delle cento pietanze del Friuli, in bella mostra nei prossimi due week end per la nona edizione di ...

Il Friuli Venezia Giulia vanta la prima legge in Italia volta a favorire le produzioni biologiche… ...

Friuli Venezia Giulia top white wines: i produttori vitivinicoli friulani sono pronti per Vinitaly 2010, il salone internazionale del vino in scena a Verona Fiere dall’8 al 12 aprile. Per la 44esima edizione l’area del Fvg è ...

S’intitola Scampagnata…nel Gusto l’iniziativa organizzata dall’Ersa che dà il via alla promozione del suino locale, contraddistinto dal marchio AQuA (Agricoltura Qualità e Ambiente) Fvg. L’appuntamento è per il week-end di Pasqua, il 4 e 5 aprile al ...

Sapere quello che si mangia, abbinando l’educazione alimentare alla promozione dei prodotti tipici, è l’obiettivo dell’iniziativa Siamo ciò che mangiamo: cibo, cultura e diversità, un progetto avviato alla scuola media di San Vito al Tagliamento grazie alla ...

A Vo’ Euganeo, nel padovano, si tiene Agricamp, primo meeting della comunicazione in agricoltura, al quale partecipano i Borghi Europei del Gusto, iniziativa nata nel marzo del 2009 che associa sessanta borghi di eccellente curriculum enogastronomico. ...

Una dozzina di rinomati cuochi da tutto il mondo accompagnati da uno stuolo di giornalisti specializzati, si sono dati appuntamento in Friuli per Cook it raw… ...

E’ l’iniziativa realizzata dal Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio con il sostegno della Provincia di Udine, che mira al radicamento e alla valorizzazione del Montasio sul territorio di produzione.www.formaggiomontasio.net ...

Dal 3 al 7 maggio 2011 Udine ospiterà il 29° Congresso della Federazione Europea della Pezzata Rossa… ...

Si terrà sabato 14 e domenica 15 novembre la seconda edizione di San Martino in Cantina in Friuli, un appuntamento imperdibile per gli amanti del vino e i gourmet…www.mtvfriulivg.it ...

Nell’ambito della seconda edizione di Good, fiera della qualità a tavola, si è tenuto il convegno sul suino friulano… ...

Dal 29 ottobre al primo novembre Pordenone Fiere ospita il salone della birra “Naturalmente…Birra”. Quattro giorni da vivere tra degustazioni, spettacoli, gastronomia, cultura, conferenze e solidarietà. www.tuttocom.orgwww.fierapordenone.it ...

Good, secondo salone biennale dei prodotti e dei servizi della filiera agroalimentare ed enogastronomica dell’Alpe Adria, si è chiuso con buona soddisfazione dei trecentoquaranta espositori, diversi dei quali provenienti da altre regioni italiane e dai paesi dell’Alpe ...

La biennale Good, fiera della qualità a tavola, sarà protagonista nel quartiere fieristico udinese dal 16 al 18 ottobre. Trecento espositori, otto aree tematiche per pubblico e professionisti, due gli obiettivi dichiarati, la qualità e l’internazionalizzazione verso ...

Cavasso Nuovo ospita domenica 11 ottobre la mostra itinerante delle mele antiche giunta alla settima edizione.  Il paese è uno dei sei territori definiti luoghi delle mele dove la coltivazione di particolari varietà ha tuttora un significato ...

Codogné ripropone anche quest’anno la festa della mela cotogna giunta alla nona edizione. La manifestazione, in calendario sabato 10 e domenica 11 ottobre, propone specialità e degustazioni di prodotti a base di mela cotogna, un’esposizione di animali ...

Gusti di Frontiera si conferma, con la grande affluenza di pubblico registrata a Gorizia, un dato originale nel panorama dell’offerta enogastronomica in Friuli Venezia Giulia. ...

E’ al via dal 2 al 4 ottobre a Sacile la quinta edizione di Profumi & Sapori nel giardino della Serenissima, che quest’anno coinvolge anche i Borghi Storici. ...

Dal 25 al 27 Gorizia torna ad essere capitale dell’enogastronomia internazionale con Gusti di Frontiera. La quinta edizione dell’originale kermesse verrà inaugurata dai ristoratori locali che proporranno la cucina goriziana particolare per le sue influenze mitteleuropee. ...

La località di Cimolais, nel pordenonese, ospiterà domenica 20 Settembre la settima edizione di Una montagna di gusti, organizzata dalla Proloco con il coinvolgimento di gran parte della popolazione cimoliana. In otto antiche corti del nucleo abitato ...

Istituito dalla Camera di Commercio di Udine il nuovo ente CEVIQ, preposto alla certificazione dei vini di qualità. Assolverà funzioni di controllo e di garanzia su aziende e prodotti vitivinicoli della provincia di Udine. ...

Da oggi il vino Prosecco potrà essere prodotto solo in FVG e Veneto, area in cui ben si inserisce lo sviluppo della coltivazione della Glera, vitigno da cui si ricava il Prosecco, vino che più caratterizza il ...

Il ministro per l’agricoltura, Luca Zaia ha piantato a Prosecco, sul Carso triestino, una vite di Glera. ...

Nella suggestiva dimora dogale di Villa Manin di Passariano prende il via l’ottava edizione di Sapori Pro Loco, vincente fuzione tra gusto, cultura e tradizioni… www.prolocoregionefvg.org ...

Dal 16 al 18 maggio, al Castello di San Salvatore, a Susegana, in provincia di Treviso, si terrà Vino in Villa, prestigiosa opportunità di degustazione del vino Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene. ...

Palmanova ospiterà la kermesse Sapori di Storia, Storia di sapori, abbinamento tra cultura, enogastronomia e turismo nella città stellata. ...

L’associazione per la valorizzazione della brovada chiede il riconoscimento della denominazione di origine protetta per uno dei prodotti più tipici del Friuli Venezia Giulia… ...

Alfieri della vera pizza napoletana sono approdati anche in Friuli, aprendo nel nuovo centro direzionale e commerciale di Udine Nord l’ennesimo ristorante di una catena che conta già un’ottantina di locali in tutta Italia. www.rossopomodoro.com ...

Secoli di buon cibo, le tipicità gastronomiche: identità locale e marketing territoriale sono i temi affrontati nella giornata di studio voluta a Pordenone dall’associazione culturale Carlo Cattaneo.www.associazionecattaneo.com ...

L’agenzia regionale per lo sviluppo rurale ha presentato il nuovo atlante dei prodotti agroalimentari della tradizione. ...

Dopo Cantine Aperte il Movimento Turismo del Vino ha preparato una nuova manifestazione a livello nazionale che vedrà protagoniste le cantine del Friuli Venezia Giulia. www.mtvfriulivg.it ...

Da venerdì 7 a domenica 9 novembre 2008, Gemona del Friuli ospita la nona edizione della mostra mercato Gemona, formaggio e … dintorni. Un’occasione per riscoprire prodotti tipici, ma anche un’opportunità per scoprirne di nuovi ed apprezzare ...

Ha preso il via, a Trieste, il Corso Professionale per Assaggiatori di Olio, organizzato dall’Amministrazione Provinciale, in collaborazione con OLEA, Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori. ...

Domenica 12 ottobre, in Piazza Europa a Codognè (TV) si svolgeranno la tredicesima edizione della festa ecologica e la tradizionale festa della mela cotogna… www.comune.codogne.tv.it ...

La sesta edizione de La mela antica sarà protagonista questa domenica ad Andreis… ...

L’azienda agricola sperimentale dell’università di Udine “Antonio Servadei” ha inaugurato un farrmer’s market a margine di convegno sul  progetto Ager su ricerca e innovazione nell’agroalimentarewww.mercatidelcontadino.it ...

Enogastronomia e intrattenimento, questo è Profumi e Sapori a Sacile dal 3 al 5 ottobre. ...

Una tre giorni, dal 26 al 28 settembre, dedicata ai sapori e al buon vino. Torna a Gorizia “Gusti di Frontiera”, con lo slogan “l’Europa è in tavola”, dove si uniranno i sapori tipici della città, della ...

Il borgo di Clauiano si aprirà ai visitatori per la tradizionale festa dell’equinozio d’autunno. www.comune.trivignano-udinese.ud.it ...

La cittadina di Latisana è pronta ad accogliere numerosissimi visitatori per la tradizionale festa di Settembre DOC, ensemble di musica, enogastronomia e cultura legata alla tradizione ed all’economia locale www.prolatisana.it ...

Il 9 e 10 agosto avrà luogo Calici di Stelle, manifestazione che unisce l’enogastronomia al fascino delle stelle cadenti… www.cittadelvino.com ...

Si aprirà venerdì 1 agosto la quarta edizione della fiera internazionale dello spettacolo di strada di Zoppola, Arti e sapori, rassegna che lega l’arte ai sapori della tipicità. artiesapori.wordpress.com ...

Il Consorzio Tutela Vini Doc Friuli Grave illustra le potenzialità di sviluppo dei vini friulani… www.docfriuligrave.com   ...

La Proloco di Cimadolmo, in provincia di Treviso, ha realizzato la Strada dell’asparago bianco. www.comune.cimadolmo.tv.it www.prolococimadolmo.it ...