Consorzio del prosciutto di San Daniele: 50 anni di esperienza

Il Consorzio del prosciutto di San Daniele ha compiuto 50 anni. Secondo l’assessore regionale alle Risorse Rurali, Claudio Violino, intervenuto alla celebrazione, occorre che anche in futuro la realtà del Prosciutto di San Daniele sappia mantenere saldo il legame con il territorio, con le tradizioni e con la comunità locale. Una storia di sviluppo esemplare come quella del Consorzio infonde fiducia nelle capacità di ripresa e di crescita del sistema economico del Friuli Venezia Giulia.