QUATTRO CHEF, GLORIA CLAMA, LE MASCHERE DI RAVINIS… PER UN’ESCLUSIVA CENA A PALAZZO

GustoCarnia, che mette in evidenza i ristoratori e i produttori della Carnia, inaugura il nuovo anno di attività con una kermesse gastronomica che diventa un’importante occasione per far conoscere, in

maniera spettacolare, Paularo e le sue ricchezze ambientali e storiche.

Nell’esclusiva cornice di Palazzo Calice-Valesio e davanti a uno scenario montano impagabile, venerdì 26 luglio, a partire dalle 19.30, si terrà la prima delle speciali serate nelle quali tradizione e innovazione in cucina si affronteranno per il piacere del palato.

Ai fornelli ben quattro cuochi – Roberta Clapiz di ‘al Borgat’, Luciana Gardel dell’ ‘Hotel Gardel’, Paolo Noz Plozner del ‘al Cavallino’ e Daniele Cortiula – a elaborare i prodotti di altrettanti e noti produttori

carnici – La Sisile, l’ Az. Agr. Petris Gianni, il Birrificio Foglie d’Erba e la Coop. Soc. La Taviele – per esaltarne le caratteristiche gastronomiche. Va ricordato che la Carnia è un luogo di produzione

qualitativamente privilegiata e ricchissima di tipologie di prodotti. Una ricchezza che si ritrova in cucina dove piatti, semplici di base, diventano motivo di decine e decine di elaborazioni a seconda della località che le propone.

A chiudere l’aspetto culinario della manifestazione, ci sarà una dolce sorpresa preparata dalla finalista MasterChef 8 Gloria Clama, che qui sarà ospite d’onore.

Questo non sarà l’unico evento eccezionale della serata. La cena, infatti, sarà accompagnata al piano dal maestro Daniel Canciani Prochazka, successore titolato della splendida e curiosa ‘Mozartina’ di Paularo. A chiusura, inoltre, si esibiranno le incredibili, internazionali e pluripremiate maschere di Ravinis, altra esclusività di un Comune paesaggisticamente da favola.

La manifestazione è realizzata in collaborazione con l’Amministrazione Comunale e la Pro Loco di

Paularo insieme alla R.S.C. Ravinis ed è supportata dalla Regione, da Turismo FVG, dalla Confcommercio e dalla CCIAA Pordenone Udine a dimostrazione del grande interesse che suscita.