29/11/2022

Un decimo del mondo in tavola a Gorizia per Gusti di Frontiera

Salgono a quota venti le nazioni partecipanti. Tante le novita’ della nona edizione, tra cui la Dolce isola per i piu’ golosi e un’area con giochi e laboratori per i bambini.

GORIZIA – Venti nazioni, il 10% del mondo. E’ sempre piu’ senza confini Gusti di Frontiera, la manifestazione che da giovedi’ 27 a domenica 30 settembre trasformera’ Gorizia nell’indiscussa capitale dell’enogastronomia internazionale.
Un grande mosaico di sapori e cucine tradizionali, estere e nostrane (presente la quasi totalita’ delle regioni italiane), animato dai tradizionali mercatini, spettacoli folkloristici e di strada e forte di una rete di servizi al visitatore sempre piu’ capillare (trasferimenti gratuiti e nuove aree dedicate ai bambini) e di un’offerta culturale e di intrattenimento mai cosi’ ricca. Gorizia si prepara ad apparecchiare le sue vie, le sue piazze e i suoi scorci piu’ suggestivi per ospitare la 9a edizione di un evento che, con oltre 100 mila persone di media all’anno, punta a sfondare nel 2012 il muro del milione di visitatori complessivi. Una crescita confermata dalle oltre 350 richieste di partecipazione giunte finora: un vero e proprio boom che da una parte testimonia la sempre maggior popolarita’ internazionale di Gusti di Frontiera, ma che dall’altra impone delle limitazioni dal punto di vista organizzativo, con il Comune di Gorizia spinto a fissare un tetto massimo di 250 stand. Lo ha reso noto l’assessore ai Grandi Eventi, Rodolfo Ziberna, nel corso della conferenza stampa di presentazione dell’evento svoltasi in mattinata nella Sala Bianca del Comune di Gorizia. <Sulle iniziative collaterali, invece, Ziberna ha ricordato che «Gusti di Frontiera e’ ispirata alle contaminazioni, che saranno declinate in tutte le nostre attivita’ culturali grazie alle collaborazioni avviate con varie realta’ locali, tra le quali Kinemax e Leg (Libreria editrice goriziana). Sara’ inoltre rafforzata la collaborazione con la vicina Slovenia: a Nova Gorica sara’ sistemato anche un tendone per espositori e produttori sloveni, inoltre l’Apt (Azienda provinciale trasporti) mettera’ a disposizione un trenino che garantira’ continui collegamenti transfrontalieri».
I Borghi
Sulla scia del successo ottenuto nelle passate edizioni, e’ stata confermata la suddivisione di Gorizia in Borghi geografici, in tutto 11, che per l’occasione saranno caratterizzati da bandiere e cartellonistica multicolore. Per il visitatore sara’, quindi, piu’ semplice orientarsi nel mappamondo di sapori e specialita’ tipiche, in una sorta di viaggio dove gli unici confini saranno quelli rappresentati dalle diverse gastronomie delle nazioni presenti. Piazza Vittoria sara’ il cuore istituzionale della manifestazione, con l’ampliato Villaggio dell’Amicizia che quest’anno registrera’ una presenza ancora piu’ massiccia dei Comuni che un tempo appartenevano alla Contea di Gorizia. Nuova formula, invece, per gli stand dell’Ersa, dove saranno proposte degustazioni delle specialita’ piu’ rinomate del Friuli Venezia Giulia. Sempre nel centro storico, ma a ridosso di via Arcivescovado, protagonisti saranno i sapori di montagna, con i piatti tipici delle Dolomiti, delle Alpi e della Carnia. Ritornano, a furor di popolo, la Francia (Giardini pubblici) e l’Austria (piazza Battisti), mentre i paesi balcanici, la Germania e gli stati dell’Europa centrale animeranno quello che negli anni e’ diventato il viale principale del gusto: via Roma. Il Borgo Friuli Venezia Giulia, con tutte le sue succulente specialita’, si sviluppera’ lungo le vie Oberdan, Crispi e De Gasperi. Impennata di adesioni anche da parte dei locali e dei produttori isontini: quasi un centinaio gli stand che promuoveranno le tipicita’ nostrane.
New entry.
Tra le novita’ piu’ attese dell’edizione 2012 ci sara’ il “Borgo latino”, dove le tradizioni spagnole si mescoleranno con quelle di Argentina e Cuba. Quartier generale sara’ piazza del Municipio. Anche quest’anno, tra le colonne portanti della manifestazione, le specialita’ di mare proposte dai pescatori di Grado e di Marano, abbinati al variegato e inedito contesto di Borgo Istria, che sorgera’ tra le piazze Cavour e Sant’Antonio. Un’area profondamente rinnovata anche dal punto di vista dei servizi, visto che diventera’ una porta d’accesso privilegiata alla festa grazie ai collegamenti garantiti (ogni 10 minuti) dal bus navetta che partira’ dal parcheggio della Casa rossa. Anche agli amanti dei dolci Gusti di Frontiera offrira’ un’esperienza indimenticabile. Nei quattro giorni di festa, infatti, la nuova area pedonale corso Verdi si trasformera’ nella Dolce isola, dove il menu’ della casa prevede torte, cioccolata e palacinke, in tutte le versioni e per tutti i gusti. Alle spalle di Borgo Francia, nell’area dei Giardini pubblici a ridosso di via Cadorna, un’altra grande novita’: l’Isola dei bimbi. Un’ampia area con diverse iniziative a misura di bambino e la possibilita’ di usufruire dei giochi del Jungle village. Domenica, in prima visione assoluta a Gusti di Frontiera, ci sara’ la Compagnia degli spaventapasseri di Medea, che promuovera’ laboratori e attivita’ ludiche per i piu’ piccoli, sempre ai Giardini pubblici, e uno spettacolo in piazza Vittoria.
I mercatini.
Il brand Gusti di Frontiera, nel tempo, e’ diventato una vera e propria filosofia organizzativa. Protagonista era e resta l’enogastronomia e anche quest’anno sara’, rigorosamente, rispettato il minimo garantito: il 90% degli stand e dei chioschi presenti a Gorizia, infatti, sara’ a carattere enogastronomico. Non mancheranno i tradizionali mercatini dell’artigianato, ospitati nelle vie Mazzini, Rismondo e delle Monache.
Festa a misura di famiglia.
Concerti, spettacoli folkloristici e di strada, esibizioni artistiche arricchiranno, come gli anni scorsi, il programma della manifestazione, ma Gusti di Frontiera vuole diventare sempre piu’ una festa per e della famiglia. Oltre al potenziamento della rete di servizi offerti ai visitatori, infatti, per l’edizione 2012 e’ stata siglata una collaborazione con il Kinemax di piazza Vittoria dove, tra un assaggio e l’altro, si potra’ assistere alle proiezioni di film dedicati ai temi del gusto e della frontiera, con un occhio di riguardo per gli spettatori piu’ piccoli.
App Let’s go.
Anche Gusti di Frontiera e’ sbarcata su Let’s Go Gorizia, l’applicazione gratuita per iPhone progettata per accompagnare il turista dotato di iDevice nella visita della citta’, per fargli scoprire percorsi e luoghi di interesse.
Gusti di Frontiera in cifre:
– 100 mila visitatori di media per edizione
– Oltre 300 stand e 11 borghi
– Un centinaio di locali goriziani inseriti in varie iniziative
– 20 nazioni: Italia, Austria, Francia, Slovenia, Germania, Croazia, Serbia, Bosnia, Montenegro, Albania, Polonia, Repubblica Ceca, Slovacchia, Ungheria, Olanda, Belgio, Grecia, Spagna, Argentina, Cuba
– Presente la maggior parte delle regioni italiane
– Ampliata la superficie totale della manifestazione: quasi 2 km quadrati

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