“Food East” è il titolo del grande convegno che il Friuli Venezia Giulia, come capofila del tema “Food Research and Innovation” tra le Regioni italiane, organizza nei
giorni 24 e 25 giugno a Udine nell’ambito di Expo 2015.
SCIENZIATI E RICERCATORI DA TUTTO IL MONDO
In occasione del convegno, che si svolgerà nell’auditorium della sede di Udine della Regione, si confronteranno esponenti del mondo politico – del Governo italiano, dell’Unione europea e dei Paesi dell’Centro-Est Europa – e scienziati delle Università di Trieste e Udine e provenienti da tutto il mondo.
SCIENZA E INNOVAZIONE PER L’AGRICOLTURA SOSTENIBILE
Il tema del “Food East”- Research and Innovation Forum 2015 è: “Verso la Carta di Milano: le eccellenze del Friuli Venezia Giulia e dell’Europa Centro-orientale per la sostenibilità in
campo alimentare”.
Obiettivo del convegno è fare il punto sul contributo che la scienza e l’innovazione possono fornire su alcuni nodi cruciali della sfida alimentare globale, per un’agricoltura sostenibile e
di qualità, per ridurre lo spreco rispettando l’ambiente, anche in vista della Carta di Milano che viene definita in occasione di Expo 2015.
IN PRIMO PIANO LE ECCELLENZE DEL FRIULI VENEZIA GIULIA
Ma il convegno sarà nello stesso tempo un’occasione per promuovere le eccellenze del Friuli Venezia Giulia nel campo alimentare, con sessioni specifiche sulla vitivinicoltura, sul
caffè e sul settore ittico.
Per organizzare questo evento sono state coinvolte le Università del Friuli Venezia Giulia, gli Enti di ricerca, i Parchi tecnologici ed agroalimentari, il sistema economico-produttivo
regionale.
IL PROGRAMMA DELLA DUE GIORNI
Nei due giorni del convegno, nelle varie sessioni in cui è suddiviso, si alterneranno una sessantina di relatori, tra cui rappresentanti di sette Paesi, degli organismi comunitari e
scienziati di chiara fama.
Il convegno si aprirà mercoledì 24 con una sessione su “Il coordinamento e l’integrazione delle iniziative regionali, nazionali ed europee: sistemi di conoscenza e sviluppo a confronto per identificare le migliori strategie comuni”, a cui seguirà la sessione “Verso una nuova alleanza fra ricerca e imprese: modelli e prospettive per un trasferimento tecnologico efficace”.
Nel pomeriggio si entrerà nel vivo delle eccellenze regionali con “La viticoltura del futuro tra qualità e sostenibilità” e “Il caffè e il suo gusto: l’industria, l’innovazione e le prospettive di ricerca”.
La prima sessione di giovedì 25 riprenderà e svilupperà ulteriormente il primo tema del giorno precedente, riguardante il coordinamento e l’integrazione delle iniziative e dei sistemi di conoscenza. Seguiranno: “Il settore ittico e la blue economy: acque interne”; “Verso prodotti di un’agricoltura sostenibile e di qualità”; “Il settore ittico e la blue economy: mare e laguna”.
