L’intestino: il principale alleato della nostra salute
La Societa’ Scientifica di Nutrizione Vegetariana – SSNV organizza corsi dedicati al pubblico generale. Si tratta di corsi educativi di una giornata rivolti a tutte le persone che vogliano migliorare in modo responsabile la propria salute attraverso semplici modificazioni dello stile di vita. La conoscenza degli effetti dell’alimentazione potra’ certamente aiutare le persone responsabili ad assumere su di sé il controllo della propria salute. I relatori sono professionisti esperti degli argomenti trattati, soci di Societa’ Scientifica di Nutrizione Vegetariana – SSNV, Associazione di Promozione Sociale costituita da professionisti, studiosi e ricercatori in diversi settori (Nutrizione, Medicina e settori connessi, Ecologia della nutrizione ed impatto ambientale, Giurisprudenza) favorevoli alla nutrizione vegetariana.
Il primo corso in programma si intitola: “L’intestino: il principale alleato della nostra salute” e si terrà a Venezia il 5 aprile 2014. Tutte le informazioni e il modulo per l’iscrizione sono alla pagina:http://www.scienzavegetariana.it/corsi-nutrizione/corso_01_venezia.html
Gli interventi in programma spiegheranno il funzionamento dell’intestino, quali sono le malattie principali e come si manifestano; quali sono i cibi “amici” dell’intestino; come l’alimentazione può aiutarci, secondo le evidenze provenienti dagli studi scientifici. Non manchera’ un intervento pratico per esemplificare alcuni possibili menu, a cura dello chef Alberto Berto, cultore di cucina naturale.
I relatori sono la dottoressa Luciana Baroni, medico, specialista in Neurologia, Geriatria e Gerontologia, con Master universitario internazionale in Nutrizione e Dietetica, autrice e curatrice di libri e articoli sul tema della salute, alimentazione e stile di vita, docente in conferenze e corsi sulla nutrizione; e il dott Alberto Fantin, medico, specialista in Gastroenterologia ed Endoscopia Digestiva, che ha al suo attivo numerose pubblicazioni e relazioni a congressi sul tema.
Il corso comprende anche un pranzo completo a buffet, ottima occasione per gustare deliziosi piatti 100% vegetali: ben 14 diverse pietanze, tra salate e dolci, verranno offerte, per dimostrare le potenzialità della cucina vegan. I recapiti della segreteria organizzativa, per informazioni e iscrizioni, sono: segreteria@scienzavegetariana.it tel. 339.1263842 Fax 02-700.442.512
Comunicazione a cura di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana SSNV http://www.scienzavegetariana.it – info@scienzavegetariana.it cell. 339.1263842
Note: Societa’ Scientifica di Nutrizione Vegetariana – SSNV si prefigge di fornire ai professionisti della salute e alla popolazione generale informazioni corrette sulla nutrizione a base di cibi vegetali (c.d. plant-based nutrition) e sui suoi rapporti con la salute.
