Si chiama Amorino Michelutti e insegna Cucina al Civiform di Cividale. Ha deciso di intraprendere un’esperienza tutta nuova nello stato africano del Benin dove ha portato un pezzo di cucina italiana. Nella citta’ di Cotonou presso le suore salesiane di Torino, ha collaborato per due mesi e mezzo formando nel ristorante didattico italiano Mamma Mia le allieve presenti.
