04/12/2022

La prossima edizione di GOOD, il 4° Salone delle Specialità Enogastronomiche e Agroalimentari che si svolgerà a Udine Fiere dal 31 ottobre al 3 novembre, sarà un’edizione speciale nei contenuti, nelle finalità e nelle modalità di proporsi. A cominciare dal contest per Foodblogger, iniziativa che avvicina due mondi apparentemente lontani, la tavola e il web, e che si rivolge a tutti coloro che, attraverso un proprio blog o sito internet dedicato alla cucina, all’agroalimentare e alla ristorazione, vogliono far conoscere le loro capacità o incrementare la propria visibilità proponendo un Menu per un pranzo di Natale “GOOD”. I Foodblogger che parteciperanno al contest potranno cimentarsi nella preparazione di uno o più menu per il pranzo natalizio, scegliendo tra temi stimolanti sotto diversi profili: ecco quindi che oltre al Menu Originale, c’è anche il Tipico, quello Economico e anche quello Light. Svolgendosi nell’ambito di GOOD e nel contesto di una Fiera, quella di Udine, che è al centro del territorio e del patrimonio enogastronomico friulano, l’iniziativa non poteva che svolgersi con la collaborazione di un partner di primo livello nel panorama delle eccellenze agroalimentari come il Consorzio del Prosciutto di San Daniele. I piatti che tra gli ingredienti avranno il Prosciutto di San Daniele, indipendentemente dal menu tematico scelto, potranno partecipare ad un Riconoscimento Speciale proposto dallo stesso Consorzio. Un comitato di esperti del settore, presieduto dal “Gastronauta” Davide Paolini, sceglierà i finalisti che in Fiera, durante il salone GOOD, presenteranno il loro menu.

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