La più antica in Italia, dall’alto della sua 85ma edizione e grazie al suo piccolo esercito di ben 200 volontari torna dal 9 al 11 giugno la Fiera del vini di Buttrio, incorniciata dai suggestivi villa e parco di Toppo-Florio, sostenuta convintamente dal comune di Buttrio, da istituzioni ed associazioni regionali. Fiera votata ai vini autoctoni regionali, con oltre 500 etichette e 180 aziende partecipanti, che tenteranno di passare le rigorose selezioni della guida Vinibuoni d’italia, che ne sceglierà 200 da pubblicare. Oltre ai vini autoctoni regionali, in degustazione anche quelli provenienti da altre regioni e uno spazio riservato agli spumanti in collaborazione con Filari di Bolle di Casarsa.
L’assessore regionale all’agricoltura Cristiano Shaurli…(ascolta il servizio audio)
Nutrito il calendario con concerti, degustazioni di cui 14 guidate, mercatini, attività circensi, sport in bicicletta e moto sui colli. Per la musica, sul palco Omar Pedrini, Ruggero dei Timidi e Bobby Solo. Oltre venti i laboratori del gusto e tornano i convegni: uno sull’enoturismo e l’altro sul vino nell’economia circolare, organizzati dal Coordinamento regionale dell’Associazione Città del vino, il coordinatore regionale Tiziano Venturini…(ascolta l’audio servizio)
L’ente regionale ERSA propone, in particolare, un focus sul formaggio caprino regionale e rilancia il concors oper filmaker per raccontare il vino in 45 secondi, come ha precisato il direttore dell’ERSA, Paolo Stefanelli…
Nel parco un tendone dedicato alla pizza e al pane a km 0, curato dallo chef Giovanni Gandino mentre la ristorazione, sempre nel parco della villa, sarà coordinata dallo chef Luigi Zago.
Anche se in un tripudio enoico, non mancherà lo spazio per la birra artigianale, per i dolci, per i salumi e il miele. Per i bambini e ragazzi due corsi di cucina, (sono invece quattro quelli dedicati agli adulti). Per i i più giovani anche un corso di restyling delle etichette e un concorso fotografico, oltre ai racconti, ai giochi gonfiabili e ai burattini. Per loro, e non solo, anche le attività circensi con gli artisti Magdaclan e Circo All’incirca, sotto un vero e proprio tendone da circo.
Importante il lavoro dei volontari , sottolineato dalla presidente della Proloco Buri, Raffaella Canciani…
Il presidente del Comitaro regionale dell’unione Proloco d’Italia, Valter Pezzarini, ha ricordato come la ricerca e presentazione di qualità siano stati il filo conduttore che ha animato gli organizzatori di questa fiera fin dal suo esordio..
Tra gli sponsor la Fondazione Friuli che, attraverso le parole della consigliera Edgarda Fiorini, ha sottolineato come al centro dei progetti finanziati ci sia sempre la persona…
Un ritorno, quello della Banca di Cividale, e per buoni motivi, ha rimarcato Sergio Paroni…
I visitatori avranno anche la possibilità di ammirare il lapidarium, il parco archeobotanico e il museo della civiltà del vino, per ora ospitato in una parte della villa ma che nei prossimi mesi guadagnerà spazi importanti: sono migliaia di reperti raccolti in oltre 50 anni grazie alla passione di Geremia Nonini. IL sindaco di Buttrio Sergio Sincerotto ha voluto richiamare la valenza della fiera, che non è solamente vetrina dell’eccellenza ma anche motore di cultura…
SPECIALE FIERA DEI VINI DI BUTTRIO
a cura di Gianfranco Biondi
tempo di ascolto 10′
