CHE SAPORE HA L’ACQUA? INIZIATIVA A PORDENONE

Che sapore ha l’acqua? Lo spiegherà un’iniziativa organizzata da ConCentro Azienda Speciale CCIAA Pordenone in collaborazione con Dolomia nell’ambito della Vetrina delle Dolomiti Friulane Patrimonio UNESCO, aperta a Palazzo Mantica in Corso Emanuele II n. 56, 9 maggio alle 19. L’evento propone una degustazione guidata di acque minerali con la guida di Enzo Michelet, nel dettaglio: classificazione e relative peculiarità chimico-fisiche, analisi sensoriale visiva,

olfattiva, gustativa, fisiologia del gusto ed esercitazioni. Verranno proposti assaggi di varie tipologie di acqua minerale per classe di appartenenza e l’abbinamento delle stesse con una selezione di semplici alimenti per evidenziare le caratteristiche di ciascuna di esse e le diverse sensazioni organolettiche. A seguire sarà possibile visitare la Vetrina Dolomiti Friulane Patrimonio UNESCO. La partecipazione è gratuita ma limitata a un numero massimo di 30 persone:

pertanto è necessario prenotarsi (ufficiopromozione@pn.camcom.it) entro le 12 di lunedì 8 maggio p.v.