Fino a domenica nell’intero centro storico di Gorizia i sapori da tutto il mondo ( 350 stand da 44 paesi) che Gusti di Frontiera ripropone di anno in anno con successo crescente. Questa edizione ha come testimonial Davide Paolini, il critico di enogastronomia di Radio 24 e de Il sole 24 ore, noto come Il Gastronauta, e la chef stellata Antonia Klugmann
Il vicepresidente del Friuli Venezia Giulia, Sergio Bolzonello, intervenuto all’inaugurazione, ha citato uno degli slogan con i quali Paolini solitamente incita, attraverso i suoi media, il mondo dei produttori, per motivarli a puntare alla crescita e allo sviluppo: “la qualità passa sempre”.
Gusti di Frontiera, secondo Bolzonello, si prospetta anche come un’iniziativa dalla forte valenza turistica, e di promozione delle attrattive e delle carature della nostra terra.
Assieme a Bolzonello, dopo il saluto del sindaco di Gorizia, Rodolfo Ziberna, sul palco inaugurale della 14. edizione di Gusti di Frontiera l’assessore regionale all’agricoltura Cristiano Shaurli ha evidenziato come la Regione, attraverso l’Ersa, abbia saputo accompagnare Gorizia verso la riscoperta di un ruolo importante nel contesto della Mitteleuropa in un settore, quello dei sapori, che da sempre favorisce i rapporti, le relazioni, la conoscenza.
Gusti di frontiera, ha concluso Shaurli, èoccasione di didattica e di approfondimento a tutto vantaggio della scoperta dei sapori e delle produzioni del Friuli Venezia Giulia
Vito ha invece ricordato che proprio oggi a Trieste è stato presentato un importante festival della danza che si svolgerà a Gorizia e riporterà il capoluogo dell’Isontino, come sta facendo Gusti di frontiera, al centro dell’attenzione popolare e mediatica.
