CIBO, EMOZIONI E TUMORI. COME PREVENIRE

Si è svolto sabato 17 febbraio nel Salone del Popolo di Palazzo d’Aronco  a Udine, “Mangia sano, investi in salute”, una intera mattinata dedicata al tema della prevenzione dei tumori legata a una corretta alimentazione.

A portare i saluti, dopo l’introduzione dell’assessore comunale alla Salute, Simona Liguori, ci sono stati l’assessore regionale alla Sanità, Maria Sandra Telesca, Maurizio Rocco, presidente dell’Ordine dei Medici di Udine, Stefano Giglio, presidente del Collegio Ipasvi di Udine.

La conferenza ha visto la partecipazione anche del presidente e vicepresidente della Sicads (Società Italiana Chirurgia Ambulatoriale Day Surgery), Giorgio Celli e Piergaspare Palumbo e di Carla Cedolini, chirurgo senologo.

La peculiarità dell’appuntamento è stato, però, lo show cooking con la dimostrazione e preparazione di ricette funzionali al benessere e alla nutrizione coordinato dallo chef Luca Calviello con la collaborazione di Ilaria Antoniali e Francesco Calviello e raccontato in tempo reale dal dottor Mauro Meloni che si occupa di Nutrizione Clinica. A seguire “Emotivamente connessi” con la presenza del presidente Max Presutti e Fabio De Luca del Direttivo di Connectance.net (Associazione per la formazione e sviluppo risorse umane) che hanno condotto il pubblico nel mondo delle emozioni, il substrato per coltivare sane abitudini. A condurre la giornalista Annalisa Anastasi, a coordinare i lavori Mariuccia Rizzuto, segretario Sicads, mente dell’evento, per anni al fianco di Luigi Conte in reparto.

E proprio in memoria del dottor Luigi Conte che l’assessore comunale alla Salute ha consegnato alla moglie, Maria Iacono e al figlio Alessandro, una targa per ricordare l’impegno del medico chirurgo, spentosi lo scorso anno, come un uomo di scienza al servizio della cittadinanza.