di Marco Mascioli
Confindustria Alto Adriatico, sempre attenta alle realtà industriali del territorio ha sviluppato una collaborazione per realizzare il progetto “People restaurant” Aromi & Sapori, dedicato principalmente ai dipendenti delle aziende site nella zona industriale di Vallenoncello, ma appena usciremo dalla fascia arancione, sarà aperto anche al pubblico. La posizione è sicuramente strategica: vicino all’uscita dell’autostrada A28; la fiera di Pordenone, insieme a tantissime industrie, concessionarie e magazzini, ne fanno un punto di ristoro che parte con le carte giuste.
A presentare la novità, in occasione dell’inaugurazione il giorno della festa della donna, è stato il presidente di Confindustria Alto Adriatico Michelangelo Agrusti, assieme al Sindaco Alessandro Ciriani, il prefetto di Pordenone Domenico Lione, Gianluca Galletti e Roberto Corda (direttore commerciale e direttore nazionale Business & industry di Elior Italia), nonché l’assessore regionale all’industria e al turismo, Sergio Emidio Bini.
Il ristorante-bar-pizzeria sorto nell’area ex Sèleco, sarà gestito da Real Asco Park, occupando circa mille dei suoi quasi 35 mila metri quadri di superficie coperta. Ma come precisato da Agrusti, presto il miglioramento infrastrutturale della zone industriale del Pordenonese sarà arricchita anche di un asilo nido e di altri servizi pensati principalmente per i dipendenti delle industrie che occupano l’area.
Per raggiungere Aromi & Sapori ci sono due ingressi, uno da viale Lino Zanussi e l’altro direttamente dalla provinciale 35 che porta a Treviso.
In questi periodi di Covid, come ha sottolineato il Sindaco Ciriani, per avviare un’impresa come questa ci vuole principalmente tanta collaborazione, disponibilità e visione del futuro tra tutte le parti coinvolte. Uno dei punti di forza del progetto di ristorazione è stato anche generato dalla crisi economica scatenata dall’epidemia. I prezzi particolarmente concorrenziali consentiranno a tutti, comprese le famiglie meno abbienti.
La gestione sarà curata da Elior spa, azienda preminente nel settore della ristorazione collettiva di qualità in Italia, Francia e Spagna, di cui fa parte anche Gemeaz che in regione è presente da anni e fornisce pasti a moltissimi enti.
Questa nuova apertura a Pordenone potrà garantire circa 400 pasti alla volta e da quanto sentito in occasione dell’inaugurazione, ci sono tutte le premesse di realizzare altri progetti simili nelle zone industriali del pordenonese, oltre a quella già avviata del ristorante nella zona industriale Ponte Rosso a San Vito al Tagliamento.
Oltre alla garanzia d’igiene per il servizio di ristorazione nel locale, è previsto anche il “take away”, con confezioni che possono essere consumate a casa o in azienda. Franco Asquini, proprietario di Real Asco Park, area all’interno della quale risiede anche la struttura ex Seleco, appena ristrutturata per ospitare il ristorante Aromi & Sapori, chiude il cerchio degli imprenditori coinvolti nell’operazione.
