20/04/2021

Prosegue il progetto “4 Chiacchiere con…” dell’EFASCE (l’Ente Friulano Assistenza Sociale Culturale Emigranti) di Pordenone, che nonostante le limitazioni ai viaggi causa coronavirus continua in questo modo a mantenere vivo il legame con i corregionali all’Estero. Non potendo esserci incontri in presenza, l’attività si è strutturata online sulla pagina Facebook “EFASCE – Pordenonesi nel Mondo” e sui canali YouTube e LinkedIn “Pordenonesi nel mondo”. In questi spazi digitali si svolgono interviste in diretta (che possono poi essere riviste) sia con i giovani della recente emigrazione che con i corregionali da più tempo all’estero o i discendenti di emigranti friulani.

Dopo il collegamento con Dubai del 7 dicembre per incontrare Massimo Stella, originario di Pordenone (precisamente di Rorai Grande) a capo dell’ufficio marketing di un brand italiano del food, la puntata del 14 dicembre, alle ore 18, porterà gli spettatori a Gothenburg, sulla costa occidentale della Svezia. Qui vive e lavora Paolo Bergamasco, pordenonese, una laurea in Scienze e biologia forestali e una lunga esperienza come educatore sul territorio pordenonese per poi approdare, dopo importanti esperienze nel settore culinario della Destra Tagliamento, nel paese scandinavo. Qui la sua grande passione per la cucina si è trasformata in attività professionale a tempo pieno fino a diventare Head Chef presso un rinomato ristorante.

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